イカの洋風こぶおろし♪
euphorn34 @cook_40034686
昆布つゆとおろしたトマトのたれを炒めたイカにかけただけ。簡単美味しい♪
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
いかの皮をむき、食べやすいサイズに切る。
- 2
ふらいぱんにバターをとかしニンニクを入れる。
香りがしてきたらいかを入れ炒める。 - 3
ハーブミックスをふりいれ軽く炒める。
- 4
冷凍トマトを流水にかけると皮がむけるので、きれいにむいたらすりおろす。
- 5
昆布つゆと水を混ぜ、すりおろしたトマトとまぜる。
- 6
イカの入ったフライパンにつゆをいれ一煮立ちさせてできあがり。
コツ・ポイント
トマトは皮ごと冷凍しておくと楽チン。水に浸けると湯剥きしたみたいにつるんと皮がむけます。
トマトが溶けると水分が出るのでつゆは濃いめにしてありますが、お好みで薄めてください。
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