鶏手羽先の甘辛煮♪簡単照り焼き

クック6KJZZG☆'s cooksnap of when they made 鶏手羽先の甘辛煮♪簡単照り焼き.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

クック6KJZZG☆さん、つくれぽありがとう！鶏手羽先はナイアシン、ビタミンK・パントテン酸を含む愛知県豊田市の漢方薬局
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労

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材料

  1. 手羽先 10本
  2. 片栗粉 大さじ５
  3. 塩こしょう 少々
  4. 生姜(すりおろし) 15g
  5. 油 大さじ６
  6. 酢 大さじ４
  7. しょうゆ 大さじ２
  8. 塩 小さじ1/3
  9. こしょう 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    鶏手羽先に塩こしょうする

  3. 3

    適当な袋に片栗粉を入れたものを用意して

  4. 4

    片栗粉で２の鶏手羽先をまぶす。余分な粉をはたく。

  5. 5

    油・酢を入れる

  6. 6

    ５に塩こしょうを入れる

  7. 7

    ６にしょうゆを入れる

  8. 8

    ７にすりおろし生姜を入れて、タレをつくる

  9. 9

    フライパンに油を入れて熱し、皮を下にして焼いて、

  10. 10

    裏返し、両面焼く

  11. 11

    余分な油を除く

  12. 12

    ８の照り焼きのタレを加え、味をなじませる

  13. 13

    あればパセリをかける

  14. 14

    出来あがり！

コツ・ポイント

鶏手羽先は骨があって火が通りにくいので、やや長めに焼いてください

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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