アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは長さを半分に切り白髪ねぎ、しょうがは針しょうがにします。小松菜は茹でて5㎝の長さに切る
- 2
表のうろこと裏のぬめりをとります。表に切り込みを入れます(飾り切り)
- 3
鍋に煮汁◎を入れひと煮立ちさせ、平目の飾り切りを上にし白髪ねぎの芯を入れ落し蓋をして中火10分煮汁をまわしかけながら煮る
- 4
お皿に平目を盛り付ける。煮汁をまわしかけ、1を盛り付けます
コツ・ポイント
生の魚を煮る時は、煮汁を煮たたせてから魚をいれて下さい。
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レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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