アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切ります。
ピーマンは縦半分に切って太めの千切りにします。
- 2
竹輪は斜めに切ります。
卵を割ってほぐしたら、だしの素を入れて混ぜておきます。
- 3
強火のフライパンにサラダ油を入れたら、
ピーマン、竹輪、キャベツ、お酒を回しかけて、素早く炒めます。
- 4
しんなりしてきたら、中火にし、卵液を回しかけて、ざっくり混ぜたら、ごま油を鍋はだに投入。
- 5
蓋をして、火を止めて１～2分蒸らしたら完成です。
＊お好みで醤油かポン酢をかけて見てね。
無くてもOK。 -
コツ・ポイント
ピーマンをしっかり炒める事で、独特の苦味が減り食べやすくなり、子供達もﾊﾟｸﾊﾟｸ食べてくれます。
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