簡単にもう一品！！揚げナス茶そば☆彡
チャコの母ちゃん @cook_40094844
市販の茶そばに揚げナスをプラスするだけで、簡単だけど美味しい一品になります。
このレシピの生い立ち
畑で採れたナスがあったので、特売ね茶そばと合わせてみました。冷たい蕎麦にあったかいナスが良い感じに美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは縦半分に切り、上を1㎝ほど残し、縦に4〜5本切り目を入れる。
180℃の油で揚げ、油を切っておく。 - 2
器に茶そば(1／2人前)を盛り、揚げナス、わさびをおき、ネギを散らす。
- 3
食べる時に麺つゆをかける。
コツ・ポイント
麺つゆは食べる時にかける。
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