簡単♪レンコンとヒジキのゴマツナマヨ♡
ちゃむにい @cook_40169984
すりゴマとからしが良いアクセントになります。ヒジキで栄養もバッチリ！
このレシピの生い立ち
和にも洋にも合う簡単な副菜が作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンを茹でる用のお湯を沸かしておく。
- 2
ヒジキはお湯で戻しておく。
- 3
レンコンは皮をむき、4～5mmの半月切りにする。
-
- 4
お湯が沸いたら、お酢を適量入れて切ったレンコンを3分ほど茹でる。
- 5
ツナ缶は軽く油を切る。★の材料を全てボールの中に入れて混ぜておく。
- 6
茹で上がったレンコンと、お湯で戻したヒジキはよく水を切っておく。
- 7
手順5のボールの中に水を切ったレンコンとヒジキを入れて良くあえる。
-
- 8
仕上げにいりごまを散らしても美味しいです。
-
コツ・ポイント
レンコンは薄く切りすぎない方がシャキッとして美味しいです。すりゴマと辛子は必ず入れてください♪
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