卵なし☆魚のフライ
hanarmama @cook_40112597
卵なくてもパン粉しっかりつきました☆
サクサクうまうまです(*^^*)
このレシピの生い立ち
パン粉に乳不使用のものがあると知り、乳卵アレルギーの息子のために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
魚の切り身を一口大に切り、塩•酒をふり、少しなじませる。
- 2
キッチンペーパーなどで魚の水分を取り、小麦粉＋水を投入。
小麦粉＋水はケチャップのドロドロさくらい。 - 3
パン粉をたっぷりつけて、多めの油で揚焼にして出来上がり♬
コツ・ポイント
水多すぎるとはねるので注意。反対につなぎが少ないとパン粉のつきが悪いです。
リアクション
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