豚こまとなすの甘味噌炒め✿
ayamammy @cook_40053688
甘味噌としょうがの風味でご飯がすすみます(^-^)。簡単！お財布にも優しい一品です♪お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
美味しそうななすとししとうが手に入ったので、作ってみました。
豚こまとなすの甘味噌炒め✿
甘味噌としょうがの風味でご飯がすすみます(^-^)。簡単！お財布にも優しい一品です♪お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
美味しそうななすとししとうが手に入ったので、作ってみました。
作り方
- 1
なすは一口大の乱切り、ししとうはへたと種をとり、しょうがはせん切りにする
- 2
フライパンにごま油を入れ、しょうがと豚肉を炒め、肉の色が変わったら、なすとししとうを加えて火が通るまで炒める
- 3
砂糖と味噌、小さじ2の水を加えて、からめてできあがり
コツ・ポイント
小さじ2の水を加えて味噌をやわらかく、からめやすくしました（３の過程）。
ししとうの代わりに、ピーマンや人参などでも美味しくできます。
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みくﾁｬﾝママ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20335558
