アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から出したばかりの卵を沸騰したお湯にそーっといれる。
- 2
6分半ゆでる
- 3
氷水にいれて15分したら殻をむく
- 4
〇とむいた卵をビニール袋に入れる
- 5
一晩以上冷蔵庫でねかせると味がしみます
コツ・ポイント
残った〇は米1合と細かく切った生姜少々と一緒に炊き上げ，味玉をのせて味玉どんぶりにしてもおいしいです。
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