アプリでひらく作り方
- 1
鮭は皮と骨を取り一口大に切って塩コショウしてから小麦粉をまぶす。
- 2
ジャガイモは一口大に切ってレンジで加熱する。
長ネギは斜め切りする。 - 3
フライパンに油を熱し、鮭を両面焼く。
- 4
③にジャガイモと長ネギを加えて炒め合わせ、砂糖・醤油・オイスターソースで味をつける。
コツ・ポイント
鮭は厚切りのものにすると崩れにくくなります。
ジャガイモはレンジで柔らかくしすぎないように。
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