〜旬〜 牡蠣の簡単グラタン♡

コジコジーナ's cooksnap of when they made 〜旬〜 牡蠣の簡単グラタン♡.
lelerara
lelerara @cook_40062227

今が旬の牡蠣♡酢牡蠣も焼き牡蠣もいいけど、子供と一緒に食べるならコレ(*^^*)簡単に出来て栄養満点◎
このレシピの生い立ち
毎年、この時期になると殻付き牡蠣を買います！子供が食べやすく好きなメニューは、やっぱりグラタン♡

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材料

  1. 牡蠣 殻付きでもむき身でも
  2. ホワイトソース 市販品でも
  3. とろけるチーズ
  4. ★ホワイトソース★
  5. 小麦粉 大さじ2
  6. バター 大さじ1
  7. 牛乳 200〜300ml
  8. コンソメ 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣はむき身の場合は軽く洗って水気を拭き取りグラタン皿に並べます。

  2. 2

    ホワイトソースをかけて、チーズを散らしトースターやオーブンで焼いて★

  3. 3

    殻付きの場合は、大きめのお皿に牡蠣をならべて、600w5分レンジでチンして牡蠣を開いて★

  4. 4

    根元側からナイフを入れるとパカっと開きやすいです★写真では、箸の部分です！

  5. 5

    殻の粉が気になる場合は、剥いてから牡蠣と殻を軽く洗います。

  6. 6

    後は、ホワイトソースをかけてチーズを散らして、バーナーでコンガリ焼くかオーブントースターなどで焼いて完成★

  7. 7

    〜ホワイトソース〜
    ホワイトソースの材料をボールで良く混ぜ、フライパンや鍋に入れて火を付け、

  8. 8

    泡立て器で混ぜながら、トロミが付いたら完成！
    粉チーズをプラスすると更にコクがup♡

コツ・ポイント

バーナーを使用する場合は、焼く前にレンジで軽く加熱するとアツアツこんがりです♡
むき身の加熱用牡蠣を使用の場合はしっかり火を通して下さいね★

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

lelerara
lelerara @cook_40062227
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料理は楽しく簡単に！素早く作れて身体に良いお料理を日々、研究中♪ そして、毎日たくさんのつくれぽを頂き本当にありがとうございます♡お返事出来ず申し訳ない気持ちですが、全てのつくれぽを観て作ってくださった皆さまに感謝してます(^-^)
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