ヨーグルトでぬか漬け風!?

あぽももこ
あぽももこ @apomomoko

ヨーグルトでぬか漬けのようなお漬物が出来ちゃいます!ぬか程は臭みはなく簡単!しかも乳酸菌たっぷりです♡
このレシピの生い立ち
ネットでヨーグルト漬けをチラッと見て
ヨーグルトもぬか漬けも乳酸菌だしいいか?と自分なりにぬか漬け風になるよう味噌でチャレンジ!うまい!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ヨーグルト(プレーン) 100g
  2. 味噌 50g
  3. 小さじ1/2
  4. きゅうり 1本
  5. 大根など 200g

作り方

  1. 1

    野菜を切る

  2. 2

    何でもよいので保存容器や袋にヨーグルト、味噌、塩を入れ混ぜる

  3. 3

    切った野菜を入れて混ぜ込む
    空気をぬいてね

  4. 4

    付け置き時間具合いはお好みで
    2時間~2日くらい

  5. 5

    洗い流さずに軽く水気を切るだけでOK

コツ・ポイント

ヨーグルトの種類はあまり水気の多いものでない方がいいです。野菜から水分が結構出るので

水気の多いものだったら少し水切りしてからがおすすめ

塩加減は調節してね

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

あぽももこ
あぽももこ @apomomoko
に公開
ダイエットをきっかけに食の大切さを知り、ダイエットインストラクターの資格取得!『体は食べ物で作られる』をもっとうに-10キロ維持中(笑)専業農家で育ち野菜の知識などは祖母から教わったものです。つくれぽ、めっちゃうれしくて一人一人読んで見てお返事したいので遅くなったらごめんなさい><ブログもやってるので良かったら♪http://blog.livedoor.jp/apomomoko/
もっと読む

似たレシピ