♪すき焼き丼♪
Natustyle @cook_40054987
『欲張り牛丼』と言った感じで、しらたきや椎茸、焼き豆腐なども乗せちゃいました(^-^)/
牛肉だけよりもずっとヘルシー☆
このレシピの生い立ち
ニュースで牛丼の値上げの話題をやっていたので、思い付きました(((^_^;)☆
♪すき焼き丼♪
『欲張り牛丼』と言った感じで、しらたきや椎茸、焼き豆腐なども乗せちゃいました(^-^)/
牛肉だけよりもずっとヘルシー☆
このレシピの生い立ち
ニュースで牛丼の値上げの話題をやっていたので、思い付きました(((^_^;)☆
作り方
- 1
各材料は、食べやすい大きさに切っておきます♪
-
- 2
今回は、この極細というしらたきが気になって買ってみました☆
しらたきも長過ぎる場合は食べやすく切っておきます♪ -
- 3
鍋に★印のものを全部入れ、しらたき、焼き豆腐の順に煮ていき椎茸、長ネギ、えのきも入れて煮詰めます♪
-
- 4
他の具材に味が染みたら、最後に牛肉を入れてサッと煮詰めます(*^^*)
-
- 5
ご飯を盛り付けた丼に④と、お好みでおつゆも、かければ出来上がりです(^-^)/
たまごの黄身を乗せてもおいしいです♪ -
コツ・ポイント
煮る時は、しらたきや焼き豆腐など味の染みにくいものから先に、よく水気を切って入れます♪
牛肉は最後にサッと煮た方がおいしいと思います(^-^ゞ
甘めがお好みの方は、みりんの量を増やして下さい♪
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