ひじきと人参のおいなりさん
きむマミー @cook_40069474
おいなりさんが好きな我が子に、ひじきと人参混ぜて栄養面もプラスなメニュー！じゅわっと味がして美味しいです〜
このレシピの生い立ち
おいなりさん好きですが、スーパーで買うおいなりさんはご飯が固まってるし具材もちょっとなので家で好きな用に作ったのがきっかけです
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げをザルに置いて熱湯を回しかけて油抜きをする
- 2
油揚げを半分に切り（まっすぐでも斜めでも）開いておく
- 3
鍋に水と三温糖とだし醤油を入れ、沸いたら油揚げを入れて煮込む10分くらい…その後火を消し味を染み込ませる
- 4
酢飯を作っておく
- 5
具材はお好みで、今回はひじきと人参を小さく刻み麺つゆでうす味に煮込みました
- 6
酢飯と具材を混ぜてたねの完成
- 7
揚げが冷めたら軽〜くタレを絞り中にご飯を詰めて完成！
- 8
我が家は油揚げが残ったら、おうどんに入れてキツネうどんに変身します〜
コツ・ポイント
油揚げを煮込む時に菜箸なとでつつくと破れてしまうので触らない方がいいです〜
リアクション
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