白菜とこんにゃくの味噌マヨ炒め

こんにゃくはサイコロ状
白菜は適当に
えのきも半分にきります。

こんにゃくを水気をとばす感じでいためます。

水気がなくなったらあらかじめ混ぜた☆を投入して炒めます。

味噌が焦げそうなくらいになったら白菜、えのき茸を投入。

蓋をして白菜をしんなりさせます。

中火のまままたにくるっと混ぜながら白菜がしんなりするまで蓋したり混ぜたり。

だいぶ水分が出ますがまたこれも美味しいので気にせずに。白菜しんなりしたら塩で調味してください。