冷凍豆腐☆小松菜と豚肉の中華炒め

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

冷凍豆腐は何となく高野豆腐に似てる！小松菜と豚肉の中華炒め！とっても美味しいボリュームおかずの完成ー！
このレシピの生い立ち
冷凍豆腐の活用に！

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材料

  1. 豚肉 150g
  2. 小松菜 1袋の半量を
  3. 冷凍豆腐 半丁
  4. ★鶏ガラスープの素 小さじ1と2分の1
  5. ★水 1カップ(180cc)
  6. ★醤油、酒 各小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    豆腐を冷凍庫で固めます。

  2. 2

    冷凍した豆腐を常温に戻し一時間くらいでサクサクっと包丁で切れるくらいになります。12等分に切り分けます。

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切り、小松菜は3㎝くらいにザクザク切ります。

  4. 4

    フライパンに油ををしき豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら小松菜を加え炒めます。

  5. 5

    冷凍豆腐を加えます。潰さないように軽く炒めたら★の調味料を入れます。

  6. 6

    そのまま5分ほどグツグツ！フライパンをたまに揺すって味を馴染ませて出来上がり！

コツ・ポイント

冷凍豆腐が一時間で溶けてないときはそのまましばらく解凍を！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
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