鮭と梅干しの塩おむすび

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

鮭と梅干しの塩おむすび（お握り）です。シンプルですが美味しいです。

このレシピの生い立ち
母から伝わる料理です。子供の頃から食べ続けている我が家の定番です。胡麻昆布、梅鰹、鰹節等で作っても美味しいです。

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材料

2人分
  1. ご飯 1合
  2. 鮭の塩焼き 1/4枚
  3. 梅干し 1個
  4. 焼き塩or粗塩 適宜

作り方

  1. 1

    少し硬めにご飯を炊き、よく混ぜておきます。掌を水で濡らし、塩を掌全体につけます。

  2. 2

    茶碗1膳分のご飯を掌にのせ、真ん中に具を入れます。
    形を整えながら三角に握っていきます。

  3. 3

    胡麻油香る☆焼きお握り　レシピID : 17920304

  4. 4

    基本のお握りの握り方　レシピID : 19194075

  5. 5

    減塩梅干しはこちらを参照して下さい。　レシピID : 17754131

  6. 6

    鮭の塩焼きはこちらを参照して下さい。

  7. 7

    焼き塩はこちらを参照して下さい。レシピID : 20041289

コツ・ポイント

2※炊きたてのご飯で作って下さい。
2※あまり強く握らないようにして下さい。
※熱くて掌に乗せられない場合は、1つ分のご飯をお茶碗に入れ器を揺すって形を作ると楽に作れます。ラップを使ってもOKです。大き目に作ると2個、小さ目に3個出来ます。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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