オクラの和え物〜(o˘◡˘o)♡

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もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

お弁当に入れると色合いが綺麗✨

サクサク食感も楽しくて美味しいです♡

このレシピの生い立ち
友人とビュッフェに行きチョイスしたオクラが美味しかったので，こんな風に作るのかなぁ〜のレシピを作ってみました〜≠(‾～‾ )ﾓグﾓグ

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材料

  1. 塩茹でオクラ 2袋分
  2. 和え物のもとor白ごま味噌 25〜30g
  3. 白砂糖 お好み量…今回，大さじ1/3=小さじ1
  4. 今回は「ピーナツあえのもと」を使いました

作り方

  1. 1

    材料です

  2. 2

    お好みの茹で方で良いので塩茹でします…参考までに，こちらはMyレシピID: 20307026で茹であげています

  3. 3

    茹ったらザルにあけお湯を切ります

  4. 4

    使った鍋を有効活用…お湯を切った鍋に→茹でたアツアツのオクラを入れ…ここで和えます♪

  5. 5

    今回は「ピーナツあえのもと」を…

  6. 6

    入れました（白ごま味噌も美味しいですョ♪）

  7. 7

    オクラ2パックに25〜30g使います…ピーナツあえのもとのピーナツは粗いので，出来ればすり鉢で軽く擦って使えば良いです✨

  8. 8

    お好みにより砂糖を少々プラスして

  9. 9

    混ぜ合わせたら完成です

  10. 10

    お弁当に入れてみました〜(^^)v

  11. 11

    次回作った時トップ画像を→ピーナツ和えのもとをすり潰し和えたものと取り替えさせて頂こうと思っています〜m(*_ _)m

コツ・ポイント

オクラの塩茹ではお好みで良いのですが…私的にはやや硬めがサクサクして美味しいのでは〜と思います〜(^^)v

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レシピ作者

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378
に公開
2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんでいる一家人（いちかじん）です。デビュー時は…5家人＋2匹のメス猫ちゃんでしたが，今は3家人＋1匹のオス猫ちゃんです。つくレポ頂いていながらコメントできない時期があり，再開したいま出来なかった方々に申し訳ないのですが，またコメントさせて頂くことにしました。ごめんなさい。レシピは時々,更に美味しくなると思えた場合,上書きさせて頂いています…どうかご了承下さいませ…(_ _)〃
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