アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉に水90ccを加え、よくこねる。
- 2
たっぷりのお湯で1を茹でる。
（プカプカと浮いてきます。）
茹で上がったら皿に上げ水気を取る。 - 3
少量の油で出来上がった白玉を焼く。
- 4
砂糖に水と醤油を少し加えて煮詰めて、ソースを作る。
- 5
盛り付けて完成！
コツ・ポイント
白玉は焼き目が付きにくいので、火加減に気をつけてください。
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