作り方
- 1
レバーは何度か水洗いをし、水気を切って＊をもみこんでおきます。
- 2
☆を混ぜておきます。
- 3
フライパンにごま油を熱し、レバーを炒め、1度取り出しておきます。
- 4
もやし・ニラをさっと炒め、レバーを戻し、☆を回し入れます。
- 5
全体にタレがからんだら完成です！
コツ・ポイント
もやしとニラはさっと炒める事でシャキシャキに仕上がります。
お好みで食べる時に更にお酢をかけても◯
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