激ウマ 大分名物とり天！
れーのしん♪ @cook_40284687
大分庶民の味をどうぞ試してください！。
このレシピの生い立ち
美味しいとり天を知って貰いたくてレシピにしました。お酒のおつまみにも、おかずにも出来るオールマイティなおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクと生姜はすりおろします
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- 2
ZIPロックかボールに一口ぐらいにスライスしたムネ肉を入れ調味料を入れてもみます。
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- 3
こんな感じで揉み込んだら最低1時間染み込ませます。1日つけると柔らかくあじもしっかりつきます。
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- 4
薄力粉に水を入れその中に漬け込んだ鶏肉を入れます汁ごといれてくださいね。
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- 5
こんな感じで混ぜ込みます
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- 6
175度の油で揚げて出来上がりです。
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コツ・ポイント
大分ではポン酢もかぼすを使います。
美味しく食べるにはポン酢にからしを入れたタレにくぐらせて食べるとより美味しくいただけます！
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