鶏皮唐揚げ♡しっかり味付き
アンパン母さん @cook_40070322
鶏皮で節約おつまみ(◍•ᴗ•◍)
ご飯に乗っけてネギ乗せて丼にしてもok
ご当地Ｂ級グルメに大変身！！
このレシピの生い立ち
鶏皮の唐揚げって塩味が多いけど味付きでもいいかな？と思い作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮をすこし小さめに切ります2センチ2センチがカラッとあがりやすい
- 2
鶏皮をビニールに入れて醤油みりんを加えて揉む
- 3
揉んで汁気が無くなったらバットに片栗粉を入れて1枚ずつ丁寧にあげていく
- 4
油は少量で構いません
しっかり温度が高くなってからあげてください
火が弱いとべちょっとします - 5
両面カリッとしたらキッチンペーパーにあげて油をきり
盛り付けして出来上がり -
コツ・ポイント
時間がある場合は少し置いておくと味が馴染みます
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