簡単！時短！きゅうりの中華スープ♪

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ここちゃんばぁたん
ここちゃんばぁたん @cook_40177165

きゅうりの香り！シャキシャキ感！中華なのにさっぱりしてきゅうり好きにはたまらな〜い♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたスープが飲みたくて作ってみたら、美味しく出来ました。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 卵 2個
  3. 水 280cc
  4. 塩・胡椒 各少々
  5. 中華スープの素(鶏ガラスープの素でも可) 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりを斜めに切り、千切りにする。
    卵を割り溶いておく。

  2. 2

    鍋に、水・中華スープの素・塩・胡椒・きゅうりを入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、火を止めてすぐに箸でスープを回しながら卵を流していく。
    器に注いで出来上がり！

コツ・ポイント

沸騰したら、すぐに火を止めて下さい。きゅうりのシャキシャキ感がなくなります。卵は、火を止めてから流し入れると、ふわふわな卵とじになります。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

ここちゃんばぁたん
ここちゃんばぁたん @cook_40177165
に公開
皆さんこんにちは❗料理は得意ではないのですが、娘夫婦と孫が美味しく食べてくれるのを楽しみにしながら作っています。いろいろなレシピを参考にして、簡単❗時短❗節約❗を重視に自己流でレシピを考えています。皆さんの料理の参考に慣れば幸いです。皆さん、これからも宜しくお願いいたします(^o^)/
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