もやしときゅうりのナムル☆簡単サラダ

ぽちころ☆
ぽちころ☆ @cook_40288476

ごま油の香りと、野菜のシャキシャキ感がマッチして美味しいです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。実家の大人気レシピです。

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材料

4人分
  1. モヤシ 2袋
  2. キュウリ 1本
  3. にんじん 1/2本
  4. ロースハム 6〜8枚程度
  5. ごま 大さじ1.5
  6. ☆塩 小さじ1
  7. ☆お酢 小さじ1/2
  8. ☆醤油 小さじ1/2
  9. ☆こしょう 2振り程度
  10. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    大きめの鍋にお湯をたっぷり入れ、沸騰させ、もやしを1分半〜2分程茹でる。

  2. 2

    もやしをザルにあげ、一度水で冷ました後、しっかり水気をきる。

  3. 3

    きゅうり、にんじん、ハムを細切りする。

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    ボウルに調味料☆を全て入れ、しっかりと混ぜる。

  7. 7

    [6]にもやし、きゅうり、にんじん、ハムを入れ和える。少しずつ入れていくと全体に混ざりやすいです。

  8. 8

    お皿に盛ってできあがり

  9. 9

    お好みでゴマを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

一晩おくと、味がしっかりと野菜に染みて美味しいです!

もやしをザルにあげたときに、下の方に水が溜まりやすいので、ザルを何度か振って、水気をしっかり取ってください。

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レシピ作者

ぽちころ☆
ぽちころ☆ @cook_40288476
に公開
ごはん、パン、お菓子作りなどジャンルは問わず作ります!お店で食べた美味しかったもの、実家で食べてた定番料理、夫のリクエストで作り始めたものなどなど…自分のメモ用にレシピを作っていますが、そんなレシピが誰かの献立のヒントになったら嬉しいです。公開中のレシピたちも、より美味しく作れるように、試行錯誤しながら更新していきます。
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