きゅうりの中華風炒め
ましたこ @cook_40178149
きゅうり大量消費にも！
シャキシャキ食感が美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
テレビでやってたレシピが簡単でとーっても美味しかったので、覚え書きとして載せました！
夏にきゅうりを大量にもらった時も役立ちそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを縦半分に切り、更に1センチぐらいの厚さに切る。
ベーコンは1センチぐらいの幅に切る。
卵二個は溶いておく。 -
- 2
フライパンに油を熱し、あったまったらベーコンを入れて炒める。
ベーコンに火が通ったらきゅうりを入れて更に炒める。 - 3
2に火が通ったらフライパンの片側に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流す。
卵が少し固まったところで全体を混ぜ合わせる。 -
- 4
3に中華だし、塩コショウをし、醤油をフライパンの縁に回し入れて香りづけする。
盛り付けてブラックペッパーを少し散らす。
- 5
2016.6.21 話題のレシピになりました☆ありがとうございます！！
コツ・ポイント
きゅうりは断面が多い方が味が染みます。炒めすぎない方がシャキシャキして美味しい☆
卵はフライパンの中で最初からきゅうりと合わせると見た目の色が悪くなるそうなので、最初は具材を寄せて火を通した方がいいです。
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