浅利とレタスの魔法の海鮮醤炒め
アニエスレピスリー @cook_40081422
オリエンタルなメニューです。ワインのお供にいかがでしょうか。ロゼや軽めの赤にあいますよ。
このレシピの生い立ち
浅利と海鮮醤は合うはずと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
浅利を砂出しする。フライパンに食用オイル少々入れ、浅利を炒める。白ワイン少々をふり、フライパンの蓋をし酒蒸しにする。
- 2
レタスを湯引きする。沸騰したお湯に少し食用油を入れ、レタスをさっとゆでる。
- 3
酒蒸しした浅利を汁ごと、シャウウェイの魔法の海鮮ジャンの油の部分のみ大さじ1で軽く炒める。
- 4
皿にレタスを敷き、３を載せる
コツ・ポイント
コツはありません。シャウウェイの魔法の海鮮ジャンの奥深い味で、ちょっとピリ辛な優しい、ワインのおともに。
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