玉ねぎのマスタードマリネ

ecece
ecece @cook_40085613

冷蔵4〜5日、冷凍2〜3週間保存可能です!
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材料

  1. 玉ねぎ 3個
  2. ※白ワインビネガー 大さじ3
  3. ※塩 小さじ1/2
  4. ※胡椒 少々
  5. ※マスタード 小さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ9

作り方

  1. 1

    玉ねぎは皮をむいて1cm厚切りの輪切りにする。

  2. 2

    保存容器に※を入れて混ぜ、オリーブオイル大さじ8を入れてまぜる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、1を並べ入れ両面こんがり焼く。

  4. 4

    3は焼けたものから2に漬けていく。

  5. 5

    〜完成〜

コツ・ポイント

・マリネ液を作る時は、オリーブオイル以外の調味料をしっかり混ぜてからオリーブオイルを入れて混ぜるとよく混ざります。

・玉ねぎの輪をほどいてマリネ液に漬けるとよくからみます。

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レシピ作者

ecece
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