アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと生姜をすりおろし、★の材料と一緒にする。
- 2
鶏肉をいれ、なじませる。最後に醤油をひとまわしする。常温で15分おく。
- 3
片栗粉をべつのボールに入れ、鶏肉が白くなるまで、一つずつまぶす。
- 4
熱した油にいれる。中火〜弱火の間で5〜6分揚げる。
- 5
きつね色より薄く焼き色がつき、白っぽくなれば完成。
コツ・ポイント
♡漬ける時間を長くするといい。
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