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【覚書】ささみのコルドン風

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さつき@: @cook_40089185

コルドンブルー=料理上手な女性
らしいです(*´ч ` *)
このレシピの生い立ち
ちょっとおしゃれに╰(*´︶`*)╯

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材料

2人分
  1. ささみ 4本
  2. ベーコン 1枚
  3. チーズ 30g
  4. 小麦粉 適量
  5. パン粉 適量
  6. ☆卵 1/2個
  7. ☆塩 小1/3
  8. ☆サラダ油 大1/2
  9. ☆胡椒 少々
  10. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り除き、軽くたたいて伸ばす

  2. 2

    ベーコンは半分に切り、チーズは薄切りにする

  3. 3

    パン粉をポリ袋に入れ、袋の上から麺棒を転がして細かくする

  4. 4

    ささみは2枚ひと組にし、間にベーコンとチーズをはさむ

  5. 5

    薄く小麦粉をまぶし、混ぜ合わせた☆にくぐらせてパン粉をつける

  6. 6

    多めの油で揚げ焼きにする、途中裏返しながら2〜3分

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