冷凍あさりとあおさのりの味噌汁で疲労回復

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冷凍あさりは殻がないので，物足りない感じがしますが，あおさのりと一緒なら賑やかな味噌汁になって，栄養もたっぷり！！
このレシピの生い立ち
あさりのむき身の冷凍をたくさん買ったので、あさりの炊き込みご飯を作って，残った冷凍あさりで味噌汁を作りました。殻なしは味噌汁の具が物寂しいですが，あおさのりと合わせるので殻なしが活きます

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材料

たっぷり４人分
  1. 水 6カップ
  2. 顆粒だし 小さじ1/２
  3. 冷凍あさり ２カップくらい
  4. あおさ海苔 お好みの量
  5. 味噌 大さじ２くらい（お味噌の味で加減してください）

作り方

  1. 1

    水に顆粒出しを入れて火にかけ，わいたところに冷凍あさりを投入！

  2. 2

    わいたところで一旦火を止め，みそをとかし入れて，味を見ます。

  3. 3

    もう一度火を入れて，わいたら火を止め，お椀によそります。

  4. 4

    ３にあおさのりをたっぷりのせます。

  5. 5

    アツアツのお味噌汁で栄養たくさん，いただきます！

  6. 6

    疲労回復！あさりの炊き込みご飯 https://cookpad.wasmer.app/recipe/4934782 #cookpad

  7. 7

    20180325「冷凍あさり」の人気検索でトップ10入り！
    ありがとうございました！

コツ・ポイント

海のお野菜と呼ばれる「あおさのり」はミネラル，食物繊維のほか，ビタミンA，カルシウム，ビタミンB12も豊富だそうなので，あさりの鉄分やビタミンB2とともに，一杯でえいよういっぱいいただきましょう！

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元気で幸せに生涯発達！体と心を健やかに逞しくするため，分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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