もりもりきのこ【蒸し】

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すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489

たくさんきのこが食べられて、ローカロリー。
このレシピの生い立ち
きのこをもりもり食べたくて。

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材料

  1. いろんな種類のきのこ 鍋に入る分
  2. 塩 適量
  3. レモン汁 １カップ
  4. ローリエ １枚

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2

    蓋の重いしっかりした鍋に、鍋底から、塩→きのこ→ローリエ→きのこ→塩→レモン汁→蓋の順で重ねる

  3. 3

    蓋が重いので、火にかければすぐにかさが減ります。 火のとおりのいい鍋なら、３０分くらいでOKです。

  4. 4

    冷めるまで放置しておくと、味がしみて美味しいです。

コツ・ポイント

鋳物鍋がいいかと思います。ない場合は、フライパンと蓋で、コゲに気をつけてください。

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レシピ作者

すぅー子さん
すぅー子さん @cook_40128489
に公開
□ひとり暮らしの常備菜作り健忘録的なもの。□肉料理はあまりしません。□料理センスがZERO、ＳＮＳ映え皆無です。□高級台所家電なく、簡単な物しか作れません。┗1口ｶﾞｽｺﾝﾛ・ｵｰﾌﾞﾝﾚﾝｼﾞ・鋳物鍋□分量を測ってない場合は、だいたいのいい加減な表記です。お好みにアレンジしてください。
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