芋・芋・玉・ベー＊カレートースト
ミッキーアン @mickey_anne
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・さつま芋・新玉葱をレンジ加熱してベーコンと合わせたカレー風味のトースト。塩昆布で旨みをプラスしています。
このレシピの生い立ち
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・さつまいも・新玉葱にベーコンを合わせて作るカレー風味のトーストを作りました。今回塩昆布使用で旨みをプラスしました。
芋・芋・玉・ベー＊カレートースト
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・さつま芋・新玉葱をレンジ加熱してベーコンと合わせたカレー風味のトースト。塩昆布で旨みをプラスしています。
このレシピの生い立ち
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・さつまいも・新玉葱にベーコンを合わせて作るカレー風味のトーストを作りました。今回塩昆布使用で旨みをプラスしました。
作り方
- 1
さつま芋、じゃが芋はそれぞれ1㌢厚みに切って水にさらす。新玉葱はくし型切りにする。
- 2
＊じゃが芋・さつま芋は皮が気になれば剥く（今回じゃが芋の皮は剥きました。）
- 3
シリコンスチーマーに1を入れ、蓋をして電子ﾚﾝｼﾞ600ｗで4分加熱してそのまま放置する。
- 4
＊３で芋の上に玉葱を被せるように入れてください。
- 5
ベーコンは適当な幅にカットする。
- 6
パンにさつま芋とじゃが芋を並べて新玉葱を乗せる。
-
- 7
ハーブソルトを全体的にふってレモン汁を回しかける。
-
- 8
スキムミルクを上から全体的にふる。
-
- 9
スライスチーズを乗せてベーコンを並べ、塩昆布を散らす。
-
- 10
マヨネーズを絞ってカレー粉をふり、色よくトーストする。
-
- 11
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、ピンクペッパーと手でちぎったパセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
ハーブソルトはお好みのものを。ｸﾚｿﾙや塩コショウでも結構です。
レモン汁の量はお好みで。
ピンクペッパーは粗挽きこしょうでも◎
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・さつまいもの量はお好みで。その時の食欲と相談してください♡
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