居酒屋の味♪タコと油揚げのキムチ炒め
marimac @cook_40129002
残ってしまった蛸の刺身と冷蔵庫にある材料で簡単に居酒屋の味をどうぞ。おつまみに、ごはんのお供にやみつきの美味しさです。
このレシピの生い立ち
日本に帰省中、家飲みするときに冷蔵庫にあった材料でさっと作ったおつまみです。
キムチだけでなく、高菜や芥子菜の漬物でも作れます。
アプリでひらく作り方
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材料を切る。油揚げは湯通しをしない。
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- 2
フライパンを中火で熱し、サラダ油と胡麻油を引いて、蛸、油揚げ、キムチを軽く炒める。
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- 3
2にネギを加え、さっと炒める。
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- 4
続いて、煎り胡麻、醤油、グラニュー糖を絡める。
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器に盛りつけてどうぞ。冷めても美味しいですよ！
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2018/04/20
「タコキムチ」の人気検索でトップ10入りしました。 -
コツ・ポイント
キムチの味の濃さはメーカーによって違うので、醤油の量は調節して下さい。
グラニュー糖はコクを出すために加えていますが、気になる方は省いて構いません。
炒め過ぎないように注意して下さい。
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