高血圧・糖尿病対策☆キノコの煮物

あげママ
あげママ @cook_40056552

食物繊維たっぷりのヘルシー食材キノコを使った糖尿病や高血圧対策に嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなのに満足感を得てもらうために作る一品です。

高血圧・糖尿病対策☆キノコの煮物

CHICHI☆PAY's cooksnap of when they made 高血圧・糖尿病対策☆キノコの煮物.
かなりんココりん's cooksnap of when they made 高血圧・糖尿病対策☆キノコの煮物.
やましゅな's cooksnap of when they made 高血圧・糖尿病対策☆キノコの煮物.
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食物繊維たっぷりのヘルシー食材キノコを使った糖尿病や高血圧対策に嬉しい一品です。
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材料

4人分
  1. しめじ 1袋
  2. えのき 1袋
  3. 舞茸 1パック
  4. 竹輪 1本
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 酒 大さじ2
  7. 砂糖（羅漢果、甜菜糖など） 小さじ2

作り方

  1. 1

    しめじ、えのき、舞茸は適当な大きさにカットする。

  2. 2

    竹輪を細かくカットし、しょうゆ、酒、砂糖を入れて煮含める

コツ・ポイント

キノコだけでも美味しいですが、竹輪を入れることで旨味が増します。
竹輪ではなく、練り物や油揚げでも美味しくできます。また、こんにゃくやしらたきを入れても体が嬉しい一品になります。
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糖尿病、高血圧、尋常性乾癬を持つ夫と、肝臓疾患の私、高校生♂、中学生♀、ネコ♂3匹家族。父が家庭菜園で作ってくれる野菜を贅沢にいただく毎日。体に良いこと！を心がけて。Instagram「akiko_leakiki」でも簡単レシピ公開中。
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