ズッキーニとコンビーフマヨの炒め

pinga♪
pinga♪ @cook_40090010

糖質制限おかず!大好きなコンビーフマヨとズッキーニを合わせてみました
このレシピの生い立ち
普段はコンビーフとマヨネーズを合わせてトースターで焼くのですが、冷蔵庫にズッキーニが余っていたので…

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. コンビーフ 1缶
  3. マヨネーズ お好み
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニは5ミリくらいにスライスし、コンビーフとマヨネーズを合わせておく

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを炒め、軽く塩胡椒をする

  3. 3

    程よく炒まったら、合わせておいたコンビーフマヨを投入し、軽く炒め合わせて完成

コツ・ポイント

制限しない人はバケットやパンにのせても美味しい♡

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レシピ作者

pinga♪
pinga♪ @cook_40090010
に公開
両親が糖尿病で、2011年から糖質制限を取り入れながら自分もダイエット?をしてきましたが、妊娠したら妊娠糖尿病になってしまい(^_^;)なるべく手がかからない、簡単で糖質オフな料理を目指しています。最近はほとんど覚書き用です。
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