白菜とシーフードMixのうまとろ中華風☆

きっしー&あん
きっしー&あん @cook_40063986

やさしい味で白菜がたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
白菜が美味しい季節なので☆

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材料

1~2人分
  1. 白菜 5、6枚
  2. 冷凍シーフードミックス(エビとイカとか) お好きなだけ
  3. ☆中華スープの素 小さじ1
  4. ☆オイスターソース 小さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1/2
  7. ☆砂糖 小さじ1/2
  8. ☆水 1カップ
  9. 片栗粉 大さじ1位
  10. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    白菜はざっくり大きめに切り、シリコンスチーマーなどで3分位レンジでチン☆

  2. 2

    ☆を全て混ぜておく。

  3. 3

    解凍したシーフードミックスに塩を少々ふり、熱したフライパンに油を入れて炒める。

  4. 4

    シーフードに火が通ったら、チンした白菜と☆を入れて煮込む。

  5. 5

    ひと煮立ちしたら弱火にして水とき片栗粉を回し入れて混ぜ、とろみがついたらごま油をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜を煮込む時に春雨も入れたりすると、また美味しいです♪

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