旨味たっぷり！白菜とシーフードのうま煮

ぴくしーの台所's cooksnap of when they made 旨味たっぷり！白菜とシーフードのうま煮.
やよい・M's cooksnap of when they made 旨味たっぷり！白菜とシーフードのうま煮.
umemodoki's cooksnap of when they made 旨味たっぷり！白菜とシーフードのうま煮.
お料理BB
お料理BB @cook_40127824

白菜のもつ甘味、シーフードの旨味がギュッと詰まったうま煮です。ご飯が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
大きな白菜を頂いたので、たっぷり食べられるように。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 白菜 半分
  2. 人参 1/2本
  3. シーフードミックス 約250g
  4. ごま油 大さじ1
  5. ☆砂糖 大さじ半分
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は洗った水分を残したまま大きめのざく切り、人参は短冊切りにします。

  2. 2

    深めのフライパンにごま油をひき、人参と凍ったままのシーフードミックスを炒めます。

  3. 3

    シーフードミックスがほぐれて水分が出てきます。この時点で水分が少ないときは水大さじ2位を加えてください

  4. 4

    白菜を入れてフライパンに蓋をし、弱火で蒸します。蓋が閉まらなくても火が通ってくると閉まります。

  5. 5

    白菜のカサが半分程度になったら、フライパンの底から大きく混ぜ、☆の調味料を加えて一煮立ちさせれば完成！

コツ・ポイント

弱火で白菜を蒸すことで、白菜の水分をしっかり出してあげましょう！カサが経るまでは放置していて大丈夫ですよ♪お砂糖の量はお好みによって増減してみてくださいね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (10)

つくれぽについて

レシピ作者

お料理BB
お料理BB @cook_40127824
に公開
なるべく簡単に、おいしくがコンセプト！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【つどいごはん】いちごミルクかん 能勢町保健福祉センター
  2. ＊なすとみょうがと大葉の生ふりかけ＊ ☆cha‐cha☆
  3. 【つどいごはん】新玉と新じゃがのスープ 能勢町保健福祉センター
  4. 【つどいごはん】チーズ入り豆ごはん 能勢町保健福祉センター
  5. お弁当にも！“たまごカツ”はいかが♪ はるさんの台所
  1. 中華炒め タピタピ
  2. 手ごね☆米粉入り☆塩バターコッペパン ひろハッティ
  3. 牛肉と牛蒡の時雨煮 okatte
  4. 手間ナシなのにじゅわー♪厚揚げのおかか煮 mtg♡