白菜とシーフードの中華炒め

夏の記念日
夏の記念日 @cook_40052446

白菜に染みた魚介の旨みが美味しい♪
パパっとできます!
このレシピの生い立ち
2010年の生協のチラシと冷蔵庫の余り物と相談してできました!

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材料

2~3人分
  1. 白菜 400g
  2. にんじん 1/2本
  3. シーフードミックス 200g
  4. 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. ガラスープ 大さじ1
  7. 3/4カップ
  8. 片栗粉 大さじ2
  9. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    白菜は太めの千切りにする。人参は半月切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を熱し、1をしんなりするまで炒め、1度取り出す。

  3. 3

    油大さじ1を足し、解凍して水気をふき取ったシーフードを炒めて、2をもどしいれる。

  4. 4

    よく混ぜ合わせたAを加えとろみがつくまで炒めて完成!

コツ・ポイント

牡蠣、あさりなど魚介なんでも美味しいとおもいます。
白菜もキャベツなど他の葉物野菜で代用できます。

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レシピ作者

夏の記念日
夏の記念日 @cook_40052446
に公開
2012/7/12キッチン開設♪。7歳の息子ともうすぐ4歳の娘がおります。料理は最近手抜きですが時々レシピ見て作ってます。良いことがあったら載せていきます。
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