簡単❁たけのこと白菜と鶏挽き肉の中華煮❁

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

たけのこや白菜、鶏挽き肉の旨味で優しい味の一品です✿.*
煮るだけ簡単♪
野菜がたっぷり食べられます♡
このレシピの生い立ち
たけのこと白菜、鶏挽き肉を使った一品にしたかったので。
あっさり中華味にして、野菜と鶏挽き肉の旨味が味わえる煮物にしました❀.*゚

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏挽き肉 200g
  2. 白菜 4分の1カット
  3. たけのこ(水煮) 200g
  4. 椎茸 6個
  5. しめじ 1株
  6. エリンギ 3本
  7. 調味料
  8. 4カップ
  9. シャンタン 15g
  10. オイスターソース 大さじ1
  11. 醤油 小さじ2
  12. にんにくチューブ 少々
  13. 生姜すりおろし(チューブ) 少々
  14. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    椎茸はスライスする。

  2. 2

    しめじは石突きを切り落とし、たけのこは厚さ3mm程にスライスする。

  3. 3

    白菜はざく切りにして、洗って水を切る。

  4. 4

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れて煮立てる。

  5. 5

    蓋をして弱火にし、20分~30分煮る。

  6. 6

    白菜が煮えたら、鶏挽き肉を入れて崩し、挽き肉に火が通るまで中火で煮る。

コツ・ポイント

白菜は、よく煮るととろとろになり旨味が出て美味しいです。

鶏挽き肉を煮立てて、アクが出たら捨てて下さい✾.*

写真は、仕上げにネギと白ゴマを乗せました♬

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
もっと読む

似たレシピ