白菜の和風煮꒰✪ૢꇵ✪ૢ꒱ෆ

はっさく大福839
はっさく大福839 @cook_40039148
広島県

白菜を和風味で煮てみました!
簡単にできて、やさしい味で白菜が沢山食べられます!
このレシピの生い立ち
白菜が大量にあったので、消費しようと考えたレシピです。

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材料

3人分
  1. 白菜 400グラム
  2. 人参 5センチ
  3. ひき肉(今回は豚) 100グラム
  4. ☆顆粒和風だし 小さじ1
  5. ☆酒 大さじ1/2
  6. ☆みりん 大さじ1/2
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆薄口しょうゆ 大さじ1と1/2
  9. ☆塩、コショウ 各少々
  10. ☆水 1カップ
  11. 【水溶き片栗粉】
  12. ★水 大さじ1
  13. ★片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜の芯は4センチ幅くらいにざく切り、葉は食べやすい大きさにざく切りにする。人参は短冊切りにする。

  2. 2

    フライパンにひき肉を入れ、肉の色が変わってきたら木べらなどで大まかにほぐし炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら手順1も入れて軽く炒め、☆を4入れてふたをし、中火のまま蒸し焼きにする。

  4. 4

    かさが減ったら火を止め、★を入れ混ぜる。ひと煮立ちさせたらできあがり。

  5. 5

    器に盛ってめしあがれ。

コツ・ポイント

特にないです。

リアクション

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レシピ作者

はっさく大福839
はっさく大福839 @cook_40039148
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広島県
広島県在住(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)ブログ→https://note.com/hassakudaifuku⚠️過敏性腸症候群で食べれない物あり。レシピ見直し出来ない物あり。●「クックパッドのあの店あの味絶品レシピ」57P 新版は80P●「クックパッドのあと1品がすぐに決まる‼小さいおかず」22P●クックパッドの丸ごと使いつくす!大根・白菜レシピ 49P
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