アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて塩水に浸しておく。
- 2
鍋にさつまいもがかぶるくらいの水、山梔子を入れて火にかける。
- 3
串がすっと通るくらいになったら火からおろし、湯をすてる。
- 4
マッシャーなどでさつまいもをつぶす。
- 5
栗を好きな大きさに切り、④に混ぜ、火にかけて練りながら味を馴染ませる。シロップも好みの量を入れる。私は8割入れました。
- 6
お好みで砂糖をいれても。
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