栗きんとん

すり鉢かよこ
すり鉢かよこ @cook_40293790

くりきんとん
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材料

4人分
  1. さつまいも 3〜4本
  2. 栗の甘露煮 1瓶
  3. くちなしの実 ひとかけ

作り方

  1. 1

    サツマイモを茹でる(クチナシの実をいれると黄色が鮮やかになる)

  2. 2

    すり鉢でサツマイモをすりつぶす

  3. 3

    2.に栗の瓶詰めの栗を半分入れて適度にくずしながらまぜる

  4. 4

    3.に瓶詰めのシロップを味をみながら混ぜる

  5. 5

    カタチを残しておいた栗をさっくり混ぜてできあがり

コツ・ポイント

栗の甘露煮のシロップをそのまま使う

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レシピ作者

すり鉢かよこ
すり鉢かよこ @cook_40293790
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