ちくわと油揚げの炊き込み玄米ご飯

ma___111's cooksnap of when they made ちくわと油揚げの炊き込み玄米ご飯.
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りおまま７２
りおまま７２ @cook_40044489

現在ダイエット中。白米から玄米に変えました。玄米をおいしく頂きたくて考えた炊き込みご飯です。食べ過ぎ注意です(^^；
このレシピの生い立ち
ダイエット＆健康の為、大好きな白米を止め玄米に。
あまり玄米は好きではなかったのですが、ありあわせで適当に作ったらおいしく出来ました。
これを食べ始めて２ヶ月経ちますが、少しずつ痩せていってます(^^)

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材料

  1. 玄米 ３合
  2. 水 目印４合弱
  3. 竹輪 一袋
  4. 油揚げ ２～３枚
  5. こんぶだし 顆粒 1.5袋（大さじ2位）
  6. 醤油 大さじ３
  7. 酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    玄米を軽く水洗いして水を内釜４合の線より少なめ位の分量を入れておく。

  2. 2

    竹輪を５mm位の大きさに切る。油揚げは湯抜きしてよく水を切ってからお味噌汁に入れる位の大きさに切る。

  3. 3

    全ての材料を内釜に入れて軽くかき混ぜてご飯を炊く。

  4. 4

    炊き上がったらしばらく蒸して、軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

出来上がりが柔らかめがいい場合は水は４合の線より少しだけ少なく、固めがいい場合はそれよりも少し少なくして下さい。
お好みでねぎや青葉を乗せたり、茹でた枝豆を入れるのもいいかも知れません。

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レシピ作者

りおまま７２
りおまま７２ @cook_40044489
に公開
アメリカ在住。アメリカ人の主人と１５歳になる息子がいます。日本の食材はなかなか手に入らないので、地元の食材で奮闘しています（^^；
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