アプリでひらく作り方
- 1
卵を割り入れ、白身を切るように混ぜる。
- 2
☆を入れ、さらに混ぜる。
- 3
玉子焼きを巻いていく。
- 4
まきすの上にラップを敷き、その上に玉子焼きを乗せる。
巻き寿司の要領で形を整える。 - 5
まきすを固定し、冷めるまで放置する。
しっかりラップをしてあれば、まきすははずしても大丈夫です。 - 6
キツくし過ぎるとお出しが出てしまうのでほどほどに。
-
コツ・ポイント
だし汁は、水90ml+だしの素 小1/2でも。
焦げ目をつけたくないけど、もう少し加熱したい場合は、ラップで成型後、レンジにかけてください。(時間は調整してください。)
少々形が悪くても、まきすでに挽回できるので、気にしなくても大丈夫です。
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