南瓜のクリームスープ
茅乃舎 @cook_40093762
冷やしても温めてもおいしいスープ♪野菜不足だな…そんなときにお試しいただきたいレシピです！
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
【下ごしらえ】
玉葱、長葱は薄切りにする。南瓜は皮、種をとって2cm角に切り、玉ねぎ、長ねぎは薄切りにする。 - 2
バターで玉ねぎ、長ねぎを炒め、しんなりしたら南瓜・水・袋を破った野菜だしを入れて弱火で柔らかく煮る。
- 3
2.の粗熱がとれたらミキサーにかけ、牛乳、生クリームを加えて溶きのばす。塩胡椒（分量外：適量）で味を調える。
コツ・ポイント
南瓜を野菜だしでコトコト煮込み、最後はミキサーでまろやかに。
リアクション
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