柚子こしょうとカレーが香る、ささみソテー
MAOキッチン @cook_40055280
ごはんがすすむ1品です。ささみは開いて調理するのですぐに火が通ります。
このレシピの生い立ち
フライにするとかなりの油を吸ってしまうので、ソテーにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは真ん中から開いて下さい。キッチンペーパーで水気を拭きます。
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- 2
オリーブ油以外の調味料を混ぜておきます。＊写真はマヨネーズなしです。
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- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、ささみを並べたら中火で2分焼きます。裏返して…
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- 4
一旦弱火にし、合わせておいた調味料を塗ります。
フタをして中火で2分焼けば、出来上がり。 -
コツ・ポイント
マヨネーズなしならお酒のアテにもなります。辛いのが苦手な方やお子様のいる家庭ではマヨネーズを加えて下さい。
色が地味なので…写真では枝豆をのせました。
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