アプリでひらく作り方
- 1
蕪の皮を剥く。底は内側の線まで分厚く剥く。
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- 2
半分に切り、スライサーか包丁で薄く切る。
-
- 3
塩を入れ、よく混ぜる。混ぜたら、一晩おいておく。
-
- 4
翌日、汁がでているので、きゅっと絞る。
- 5
砂糖と酢、鷹の爪を混ぜた液に漬けておく。
一日置いたら完成です♪ -
コツ・ポイント
スライサーで手をスライスしないように、注意して下さい！
ちょっと甘いめに作ってあるので、酸っぱいのが好きな人は、お酢を足すか、砂糖を減らしてください。
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