うちのちらし寿司。

米を研ぎ、すし飯の水加減(通常より少なめ)にして昆布を乗せて炊く。

炊いてる間に卵+○の調味料をよく混ぜて、サラダ油少々を引いたフライパンで炒り卵を作り冷ましておく。

きゅうりは洗ってスライサーで薄い輪切りにして分量の塩を加え全体に混ぜたら10分程放置し、水が出たらギューッと絞っておく。

ごはんが炊けたら昆布を除いて炒り卵を入れ、五目ちらし寿司の素or寿司酢を加えてざっくり混ぜたら炒りごまを加えて混ぜる。