シャケあら　グラタン　風　簡単！

はじめてのつくれぽをする
葡萄水
葡萄水 @cook_40098301

とっても安くて、シャケあらを子どもが好きなグラタンを作ってみました。
ホワイトソースを使わず、楽ちん＆時短でできました
このレシピの生い立ち
シャケあらを使って、洋風料理にしたくて考えました。
　ホワイトソースを作らなくてもいいように、簡単に作るためにポテトサラダを使うことを思いつきました。

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材料

5～7人分
  1. シャケあら
  2. きのこ類（写真はホワイトブナシメジ）
  3. ジャガイモ 3～5
  4. 玉ねぎスライス 1/2
  5. マヨネーズ 適量
  6. チーズ(ピザ用) 適量
  7. 白ワインor酒 適量
  8. 塩、こしょう 適量

作り方

  1. 1

    鮭に軽く塩コショウをぱらぱら。ジャガイモはゆで皮をむく。そしてスプーンの柄でつぶしながら、マヨネーズと和えていきます。

  2. 2

    お皿に薄くポテサラを伸ばすように敷きます。

  3. 3

    フライパンに、シャケあら、玉ねぎスライス、キノコの順に並べる。白ワインと少量の水合わせ50CC 位で中火で煮ていきます。

  4. 4

    鮭に火が通ったら、フライパンの上から順に盛ります。ポテサラ→玉ねぎ、キノコ→鮭

  5. 5

    マヨネーズ、チーズを上からトッピングして、グリルまたは、オーブントースターでお好みの焦げが付くくらい焼いて完成！

コツ・ポイント

コツもポイントもありません。
味付けも、その家庭に合わせてお気軽に
作ってみてください。

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レシピ作者

葡萄水
葡萄水 @cook_40098301
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料理お菓子作り大好きです(#^.^#)
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