簡単☆豚こまの生姜焼き風
＊hika＊ @cook_40272317
玉ねぎとしめじもたっぷり！くったり甘めで、子どもも喜んで食べます☆
お弁当や、うどんのトッピング、ご飯に乗せて丼風にも♪
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの夫と子どもに、お肉だけでなくお野菜も一緒に食べてほしい…！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、しめじはいしづきを取ってほぐす。
豚肉は大きさが気になるようなら一口大に切る。 - 2
ボウルに材料・調味料を全て入れ、調味料を計ったさじでまぜまぜ☆
時間があれば20～30分おく。 -
- 3
フライパンにサラダ油を少量敷いて、炒める。ボウルの底に残った汁ごと投入します☆
- 4
お肉をほぐしながら炒め、お肉の色が変わったらふたをして弱火で約10分蒸し焼きにします。
-
- 5
ふたを取り、全体を混ぜて味をからめます。
玉ねぎがくったりしたらでき上がり！
コツ・ポイント
・ふたをして蒸し焼きにすることで、くったり&味しみで食べやすく仕上がります。
・生姜はチューブ使用で小さじ1/2だとほんのり香る程度なので、お好みで増やしてください。生の生姜すりおろし汁だとなお香りが良いと思います!
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